Menu 2

Assortiment cocktail

6 pièces au choix -> Les Cocktails

Entrée au choix

Feuillantine de tomates, Jambon Sérano et chèvre frais a l’huile d’olive vierge
Petits roulés des Grisons en salade fromagère, vinaigrette de miel
Rillaudées aux Croustillants de Jambon fumé
Salade de la ferme au Pêches et Groseille à la senteur du Sud

Plat au choix

Pavé de Bœuf Plancha, sauce ‘terre de Bruyère’ au jus de veau
Noix de Porcelet Confit et délicieuse harmonie entre le miel et la pomme
Filet de Bars plancha, beurre blanc façon ’Choron’
Blanquette de veau à L’ancienne

Pour toutes les Garnitures voir avec le chef, en fonction des saisons.

Fromage

Fromage Affiné et salade de saison

Dessert au choix

Privilège Poire Chocolat et son Fondue de Carambar au Caramel
Trois chocolats sur un Nid de caramel
Salade de Fruits frais
Délice Passion et Douceur Mangue accompagnés de Pétale de Chocolat

Délice du torréfacteur

Boissons

Apéritif
Crémant de Loire Domaine de Terrebrune (1 bouteille pour 5 )
Eau plate et gazeuse
Jus de fruits (1 bouteille pour 5)

Repas
Vin de Loire (1 bouteille pour 5)
Domaine de la petite Croix (Chardonnay) & Domaine des Rochettes (Anjou Vieille vigne)
Eau (1 bouteille pour 3) / Eau Gazeuse (1 bouteille pour 3)

Formules

Formule A : Entrée, plat, dessert et Boissons repas inclus
Formule B : 6 pièces et Apéritif, entrée, plat, dessert et Boissons inclus
Formule C: 6 pièces et Apéritif, entrée, plat, Fromage, dessert et Boissons inclus

Pour connaître les tarifs ou recevoir la brochure, contactez le chef.